“大食物觀”就是“向耕地、草原、森林、海洋，向植物、動物、微生物要熱量要蛋白質(zhì)，多途徑開發(fā)食物資源”的一種觀念。大食物觀的基礎(chǔ)是糧食，把抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給擺在首要位置。眼下，吉林省秋糧陸續(xù)進(jìn)入大面積收割階段，其中主要糧食包括玉米、水稻、大豆等。
    挖掘新增耕地潛力 鹽堿地水稻喜獲豐收
    吉林省持續(xù)開展鹽堿地的綜合利用，向后備耕地資源要產(chǎn)量，截至目前，已改良鹽堿地近210萬畝。在吉林省大安市，水稻收獲進(jìn)程已經(jīng)過半。
    近年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^引進(jìn)多家企業(yè)和科研院所，對鹽堿地實施綜合治理，形成了“以水定地、集中連片、生態(tài)改良、良種自育、現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營”五位一體的治理模式。改良當(dāng)年，水稻的平均畝產(chǎn)能夠達(dá)到300公斤。
    提高現(xiàn)有耕地產(chǎn)量 穩(wěn)步提升玉米單產(chǎn)
    挖掘新增耕地潛力的同時，吉林省還持續(xù)提高現(xiàn)有耕地產(chǎn)量。構(gòu)建東部固土保肥、中部提質(zhì)增肥、西部改良培肥等保護(hù)路徑，探索建立了黑土地保護(hù)10大模式。今年，吉林省保護(hù)性耕作面積達(dá)到3300萬畝，占糧食播種面積的三分之一以上。
    眼下，吉林省梨樹縣正對玉米進(jìn)行大規(guī)模收割，當(dāng)?shù)赝ㄟ^秸稈還田免耕播種等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，土壤肥力、糧食產(chǎn)量顯著提升。同時，將4500畝土地劃定成一個生產(chǎn)單元，打破農(nóng)戶間原有的土地界限，實現(xiàn)黑土地標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。今秋測產(chǎn)，實施保護(hù)性耕作的地塊，比使用傳統(tǒng)方式耕作的地塊，玉米增產(chǎn)幅度高可達(dá)8%左右。
    落實大豆擴種 堅持穩(wěn)糧和擴豆并重
    吉林省堅持穩(wěn)糧和擴豆并重，把大豆油料擴種工作擺在突出重要位置。今年，吉林省大豆播種面積達(dá)到492.8萬畝，比去年增加28萬畝；油料作物播種面積達(dá)336萬畝，保持穩(wěn)定略增。
    敦化是吉林省大豆種植面積大的縣市，也是重要的大豆集散地，當(dāng)?shù)赝ㄟ^選育優(yōu)質(zhì)品種，搭配科學(xué)的田間管理措施，實施玉米－大豆、馬鈴薯－大豆輪作，逐步提高大豆產(chǎn)量。今年，敦化市大豆種植面積超97萬畝，預(yù)計產(chǎn)量15萬噸。
    據(jù)10月17日農(nóng)情調(diào)度，吉林省秋糧已收獲57.1%，其中玉米已收49.98%，水稻已收72.89%，大豆已收97.69%。

    （來源：央視新聞客戶端）