秋季是甘蔗產(chǎn)量形成和蔗糖分積累關(guān)鍵時(shí)期。近期，受“泰利”、“杜蘇芮”等多場(chǎng)臺(tái)風(fēng)影響，我國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)不同程度大風(fēng)降雨天氣，桂西、桂南氣象干旱明顯緩和，部分地區(qū)出現(xiàn)澇漬，易造成甘蔗倒伏。同時(shí)，高溫高濕環(huán)境下，甘蔗病蟲害發(fā)生率上升，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。為加強(qiáng)甘蔗秋季田間管理，確保豐產(chǎn)豐收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糖料專家指導(dǎo)組有關(guān)專家，研究提出甘蔗秋季生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、抓好排澇抗旱
秋季季節(jié)性降雨、臺(tái)風(fēng)、干旱等極端天氣較為頻繁，影響甘蔗后期生長(zhǎng)。地形平坦和地下水位較高的蔗田應(yīng)加強(qiáng)排灌設(shè)施建設(shè)與維護(hù)，在四周開挖環(huán)狀排水溝，中間挖“十”字形、“豐”字形或“井”字形排水溝，降低田間地下水位。坡地、臺(tái)地或丘陵等旱地蔗田應(yīng)根據(jù)地形地勢(shì)特點(diǎn)和坡度大小，開挖引水溝，有條件的蔗區(qū)可鋪設(shè)滴灌設(shè)施，做好引水灌水抗旱準(zhǔn)備。
二、強(qiáng)化臺(tái)風(fēng)防災(zāi)減災(zāi)
秋季臺(tái)風(fēng)易造成甘蔗成片倒伏，臺(tái)風(fēng)過(guò)后應(yīng)及時(shí)捆蔗扶正，在蔗莖三分之二高處，用繩子或枯葉將兩行甘蔗捆成人字型，或?qū)⑾噜彽膸字旮收崂Τ梢皇�，使其保持直立狀態(tài)。臺(tái)風(fēng)使甘蔗生長(zhǎng)受到抑制，加上雨水過(guò)多，易造成肥料流失，應(yīng)及時(shí)追肥一次，每畝可施用甘蔗復(fù)合肥20公斤，或尿素10公斤、磷肥20公斤、鉀肥5公斤，并配合進(jìn)行大培土，使蔗根多生、深扎，提高抗倒伏能力。扶正的甘蔗植株恢復(fù)生長(zhǎng)15天后，可解開捆綁物恢復(fù)正常生長(zhǎng)。
三、搞好剝?nèi)~通風(fēng)
秋季甘蔗生長(zhǎng)快，田間容易郁蔽，光照不足，加之田間濕度大，病蟲害容易發(fā)生。應(yīng)及時(shí)剝除枯葉改善田間通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，提升光合作用，提高甘蔗產(chǎn)量和糖分含量，降低病蟲害發(fā)生率。對(duì)于田間濕度大、蔗葉茂密和病蟲害較重的蔗田，要多剝?nèi)~并把病葉枯葉帶出蔗田集中處理。一般剝?nèi)~標(biāo)準(zhǔn)以每條蔗莖保留9—10片展開新葉為宜，對(duì)留種的蔗莖應(yīng)留葉鞘以保護(hù)蔗芽。
四、加強(qiáng)病蟲害防治
秋季高溫高濕，多種病蟲害容易發(fā)生。主要病害包括梢腐病、褐條病、赤腐病和銹病等，在發(fā)病嚴(yán)重的蔗田可采用百菌清、多菌靈、甲基硫菌靈、吡唑醚菌酯等進(jìn)行葉面噴施防治。主要害蟲包括薊馬、螟蟲、粘蟲和綿蚜等，其中黃螟、大螟和臺(tái)灣稻螟在水田蔗區(qū)易發(fā)生成災(zāi)，條螟、二點(diǎn)螟和紅尾白螟在旱坡地蔗區(qū)易發(fā)生成災(zāi)。近年來(lái)，因蔗田禁燒秸稈，粘蟲蟲口的基數(shù)逐年增加，發(fā)生危害加重。防治螟蟲和粘蟲可選用含有氯蟲苯甲酰胺、殺蟲單、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺蟲雙等有效成分的農(nóng)藥進(jìn)行葉面噴施防治；薊馬和綿蚜發(fā)生嚴(yán)重的蔗田，應(yīng)及時(shí)消滅蔗田中的發(fā)蟲中心，可選用噻蟲嗪、吡蟲啉或抗蚜威等進(jìn)行葉面噴施防治。提倡采用無(wú)人植保機(jī)進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，提升病蟲害防控質(zhì)量和防治效率。
五、做好適時(shí)砍收
甘蔗生長(zhǎng)后期蔗莖上、下部節(jié)間的錘度比值接近1時(shí)，達(dá)到工藝成熟期。甘蔗收獲應(yīng)依據(jù)“先熟先收砍，晚熟晚收砍”的原則，先收早熟品種，再收中熟品種，后收晚熟品種。對(duì)留作宿根的蔗田，在“大寒”過(guò)后收砍為宜，有利于宿根蔗芽出土萌發(fā)。具備條件的蔗田提倡采用聯(lián)合機(jī)收或分步式機(jī)收，不具備機(jī)收條件的蔗田人工收砍時(shí)，建議使用鋒利小鋤，以入土5厘米方式進(jìn)行快鋤低砍，以降低宿根的發(fā)芽部位、減少蔗樁破裂，提高次年出苗成苗率。鼓勵(lì)推廣種植脫毒種苗。對(duì)翻種新植蔗田，應(yīng)盡早安排種植，下種量一般以5000芽/畝為宜。應(yīng)選用宿根性強(qiáng)、豐產(chǎn)潛力大的甘蔗良種，采種后在太陽(yáng)下曬種5—7天，曬至葉鞘略皺縮為宜。斬種后應(yīng)用石灰水或多菌靈等藥劑浸種，進(jìn)行消毒處理。
（來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）