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黃瓜苦味的原因,黃瓜苦味怎么辦

編輯:小航  發(fā)布時(shí)間:2016/5/28  瀏覽次數(shù):1899  信息分類:種子代理

黃瓜是生活中常見(jiàn)的蔬菜水果,口感一般是爽脆可口,但是黃瓜也會(huì)有苦味,苦味黃瓜會(huì)影響種植戶的收成。小編在本文中給你介紹了黃瓜苦味的原因,黃瓜苦味怎么辦,下面跟著小編一起來(lái)看看吧。

黃瓜苦味的原因

黃瓜發(fā)苦是由于品種和栽培技術(shù)原因而造成的,而且苦黃瓜大多是在早春時(shí)候偏多?辔段镔|(zhì)是一種葡萄甙,并認(rèn)為有兩種異物體。

黃瓜的苦味源于葫蘆素C,正因?yàn)辄S瓜植物體內(nèi)含有這種叫葫蘆素C的物質(zhì)才有苦味,這種物質(zhì)不僅存于植物體內(nèi),而且存在于黃瓜果實(shí)的表皮內(nèi),葫蘆素C一般靠近果梗部分,其苦味較濃,果肉一般沒(méi)有苦味。因?yàn)橐吧狞S瓜果實(shí)帶有苦味,所以黃瓜帶有苦味是一種反祖現(xiàn)象。帶有苦味的植株與不帶苦味的雜交,子代果實(shí)是苦的。

黃瓜苦味怎么辦

一、是嚴(yán)格控制留種瓜。苦味黃瓜能遺傳,所以在黃瓜將要成熟時(shí),選取表層部分瓜品嘗,選擇無(wú)苦味的瓜留種。

二、是平衡施肥。幼苗期應(yīng)控制使用氮肥,然后逐漸增加氮肥用量,到開(kāi)花結(jié)果盛期,黃瓜對(duì)氮、磷、鉀吸收的比例基本上是5:2:6,氮肥過(guò)多或磷、鉀過(guò)少時(shí)容易產(chǎn)生苦味。

三、是避免高溫。地溫在30℃以上的高溫持續(xù)時(shí)間太長(zhǎng)時(shí),苦味瓜會(huì)增多,應(yīng)控制溫度。

四、是避免干旱。干旱時(shí),比較容易產(chǎn)生苦味瓜,應(yīng)及時(shí)澆水,避免干旱。

五、是積極防治病蟲(chóng)害。如果黃瓜生產(chǎn)環(huán)境惡劣,病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重,黃瓜苦味會(huì)加重。對(duì)于黃瓜常發(fā)病害,要早噴藥保護(hù)。

小便提醒大家因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)是夏季了,溫室黃瓜的長(zhǎng)勢(shì)已經(jīng)進(jìn)入末期,此時(shí)就會(huì)造成黃瓜內(nèi)所含的苦味素升高,露天生長(zhǎng)的黃瓜一般不會(huì)發(fā)苦。其實(shí),苦黃瓜并不會(huì)對(duì)人體健康造成損害哦。黃瓜苦味的原因,黃瓜苦味怎么辦今天就為大家介紹到這里了,希望小編的文章可以幫助到大家。

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