羊角紅一號(hào)是從雞澤優(yōu)質(zhì)羊角椒自然雜交選優(yōu)提純而成。屬中早熟品種,果長(zhǎng)20厘米,果肩寬2厘米,單果重20克左右,生長(zhǎng)勢(shì)旺,抗病性強(qiáng),耐熱性好,一般畝產(chǎn)5000斤,高水肥田可達(dá)6000斤以上。適合剁椒、制醬、腌漬及鮮食,是全國(guó)優(yōu)質(zhì)羊角椒品種資源。
據(jù)《雞澤縣志》記載,雞澤辣椒,起始隋朝,至明、清時(shí)期,享譽(yù)燕趙,曾是清宮廷御膳房不可缺少的主要調(diào)料。雞澤辣椒,以皮薄、肉厚、油多、籽香、維c含量高等諸多特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)規(guī)模,名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外,產(chǎn)品暢銷數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。先后榮獲“全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”、“中國(guó)特產(chǎn)名品”、“中國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“河北省辣椒調(diào)味品之鄉(xiāng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。如今雞澤辣椒在國(guó)內(nèi)外已成為品牌,每逢收獲季節(jié),全國(guó)各地辣椒客商紛紛到雞澤采購(gòu),更有經(jīng)濟(jì)頭腦者正在向全國(guó)各地引進(jìn)種植雞澤辣椒,規(guī)模逐年擴(kuò)大。目前,雞澤縣常年種植辣椒8萬(wàn)余畝,帶動(dòng)周邊區(qū)域種植30余萬(wàn)畝。
2016年10月9日《人民日?qǐng)?bào)》在新農(nóng)村版刊登了《河北雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)讓生活更紅火》一文,文章說(shuō):“有辣椒之鄉(xiāng)稱號(hào)的河北雞澤縣近年來(lái)以創(chuàng)新推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,農(nóng)民的日子越來(lái)越紅火。雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值23.5億元,目前全縣有辣椒加工企業(yè)130家,年加工鮮椒約60萬(wàn)噸,產(chǎn)品涵蓋油辣椒、剁辣椒、辣椒醬等五大系列200余個(gè)品種”。
2017年9月21日,第十五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì),在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館開(kāi)幕,中央電視臺(tái)播音員和解說(shuō)員韓喬生為品牌農(nóng)產(chǎn)品:雞澤辣椒代言,他把家鄉(xiāng)的品牌辣椒——雞澤辣椒向國(guó)內(nèi)外竭力推介,受到喜辣百姓、辣椒經(jīng)銷商、辣椒加工企業(yè)及辣椒種植戶的高度稱贊。
2019年9月23日是我國(guó)第二個(gè)農(nóng)民豐收節(jié),當(dāng)晚央視《新聞聯(lián)播》播出了邯鄲雞澤辣椒豐收節(jié)的相關(guān)報(bào)道。金秋時(shí)節(jié)河北邯鄲雞澤縣8萬(wàn)多畝辣椒迎來(lái)豐收,鮮辣椒當(dāng)場(chǎng)采摘、現(xiàn)場(chǎng)烹飪、趣味比賽一系列活動(dòng)讓這個(gè)豐收節(jié)紅紅火火。
羊角紅一號(hào)種適應(yīng)性強(qiáng),全國(guó)大部分地區(qū)均可種植,連續(xù)坐果性強(qiáng),青椒時(shí)即可采摘上市,紅椒醬制、剁椒及腌漬更是佳,后期也可制作辣椒干。經(jīng)近年在全國(guó)多點(diǎn)試種,表現(xiàn)良好,深受農(nóng)民歡迎。如想了解該品種更多信息,請(qǐng)百度“羊角紅一號(hào)”。