鐵皮石斛價格從去年開始一路飆升,目前網(wǎng)上商家鐵皮石斛價格高達1克5萬元。各地鐵皮石斛種植基地工人忙于收購鐵皮石斛,畝產(chǎn)近200公斤,每公斤售價近2000元。
鐵皮石斛主要分布于安徽、浙江、福建等地。其莖入藥,屬補益藥中的補陰藥。由國家質(zhì)檢總局批準的實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的鐵皮石斛位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。
由于鐵皮石斛自然繁殖能力極低,拔采過度,野生的鐵皮石斛已經(jīng)日趨稀少了(已被列為國家重點二級保護植物),而人工種植還處于起步階段,導(dǎo)致市場上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,很多投機者就趁機炒作鐵皮石斛,致使價格虛高和隨意要價的情況時有發(fā)生。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,沒有加工的野生鐵皮石斛批發(fā)價格會在2000元左右1斤,加工后的鐵皮石斛價格會升到1.5萬元左右1斤,沒有加工的人工種植鐵皮石斛批發(fā)價格會在1000元左右1斤,加工后的鐵皮石斛價格會在8000元左右1斤。
哪些因素制約鐵皮石斛價格
影響鐵皮石斛的價格因素主要有顏色、含量、規(guī)格三個方面。
首先要看的是產(chǎn)品的顏色,顏色呈鐵綠色,價格就相對昂貴一些,反之如果顏色不是特別的發(fā)綠或者偏暗,則價位會相對低些,藥效也可能沒有呈現(xiàn)鐵綠色的好。這種方式也可以作為我們選購優(yōu)等的鐵皮石斛的條件。
其次觀察產(chǎn)品中的粘液汁含量,可以通過咀嚼感受到里面的粘液汁是否多,如果你咀嚼的時候感受到比較粘牙或者粘扣,就可以判定其中富含較多的糖量,那么使用起來的滋補效果也比較好。
后,我們要參考一下鐵皮石斛的規(guī)格,鐵皮石斛有價值的地方就是它的莖,一般來說莖越粗,價格就相對較高。
如何區(qū)別鐵皮石斛與紫皮石斛
為了謀取暴利,一些商家、企業(yè),利用與鐵皮石斛較為相似、價格卻千差萬別的其他石斛來代替鐵皮石斛,如紫皮石斛、水草石斛等,其中較多的是紫皮石斛。
那么,鐵皮石斛與紫皮石斛應(yīng)該怎樣區(qū)別呢?
1.生長環(huán)境。鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環(huán)境沒有太大的區(qū)別,都是生長在海拔較高的山谷或森林的巖石或樹木上,喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境,F(xiàn)代栽培技術(shù)上也沒有太大的區(qū)別,的區(qū)別就是,紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應(yīng)環(huán)境,成活率更高,生長更快。
2.外觀形態(tài)。作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛,在外觀上沒有什么區(qū)別。而隨著時間的推移,種苗慢慢生長,長大了的鐵皮石斛和紫皮石斛,在外觀上的區(qū)別也不明顯,葉子、顏色、花都沒有太大區(qū)別,不易分辨。的區(qū)別就在高度和莖的粗細上。鐵皮石斛生長的終高度不超過875px,莖可以長得比較粗壯;而紫皮石斛生長的終高度會超過1000px,且莖不粗,較為細瘦。
3.藥用功效。鐵皮石斛和紫皮石斛,在藥用價值上也沒有太大區(qū)別,兩者均可用于滋陰潤肺、強健陰陽、胃病、抑制腫瘤、、清肝明目、潤膚養(yǎng)顏、輕身延年等,是現(xiàn)代養(yǎng)生保健的不錯選擇。但是,鐵皮石斛與紫皮石斛,在功效明顯與否和療效上,是存在區(qū)別的。相比較而言,鐵皮石斛的治病、防病、養(yǎng)生保健的功效要較為明顯,療效顯著;而紫皮石斛的功效則相對較弱,療效不明顯。
4.鮮品食用口感。鐵皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是較難分辨的,在外觀和食用上,都沒有太大的區(qū)別。但在鮮品食用上,區(qū)別就較為明顯了。鐵皮石斛的鮮品咀嚼時,較為軟糯,會粘牙,久嚼無渣滓;而紫皮石斛咀嚼時則會塞牙,渣滓較多。
5.價格。鐵皮石斛由于其藥用價值高、數(shù)量少,市場上供不應(yīng)求,其價格非常昂貴,一公斤鐵皮石斛干品,市場上可以買到2~3萬的價格,出口到國外,價格更是要高出幾倍。而紫皮石斛的市場價格僅是鐵皮石斛價格的1/5~1/4,相對較為便宜。