冬瓜產(chǎn)量較高,每到秋收高峰期,因與各類蔬菜同期上市,造成價(jià)格猛跌,為了提高經(jīng)濟(jì)效益,延長(zhǎng)冬瓜銷售供應(yīng)期,今天就為大家介紹一下冬瓜儲(chǔ)藏方法。
冬瓜儲(chǔ)藏方法:
1.適貯條件及貯前準(zhǔn)備:冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,不耐低溫,低于10℃就會(huì)發(fā)生冷害。貯藏冬瓜的適宜溫度為10-15℃,相對(duì)濕度為70%-75%,要求通風(fēng)良好。冬瓜的含水量較高,嫩瓜及過(guò)分成熟的瓜都不宜貯藏。貯藏的冬瓜要求是皮厚、肉厚、質(zhì)地致密、品質(zhì)較好,表面皮發(fā)亮,布滿蠟質(zhì)的晚熟大型品種。九成熟采摘,采收前7-10天,生長(zhǎng)田應(yīng)停止灌水。在天氣涼爽時(shí)用剪刀剪摘(選擇早晨進(jìn)行),留3-5厘米的瓜柄。...[查看詳細(xì)]