粳米、大米都是米，都可熬粥，對于粳米我們大家可能都不太了解，其實粳米也是屬于大米，那么，粳米、大米到底有何不同呢？跟隨小編一起來看看吧！

粳米是什么米

1、首先，粳米是一種種植范圍比較廣的米，從蘇南、蘇北到東北，都可以看見粳米的“身影”。

2、粳米是大米的一個品種，很糯米、秈米相比，粳米更為普遍一點。

3、粳米是一種需要經過復雜加工程序才有終成品的米，把粳型非糯型的稻谷，經過碾壓、去雜質、去殼、整理等工序，才能裝袋進入千家萬戶。...[查看詳細]

粳米別稱大米、精米、硬米、白米、肥仔米等，在中國各地均有栽培，不過，平常大家可能對粳米關注不多，今天小編就來簡單介紹一下粳米的上市時間和選購方法，感興趣的話一起來看看吧！

粳米上市時間

我國區(qū)域分布上，粳米主要來分布于三個地區(qū)，占比較大的是東北產區(qū)，東北種植的稻谷普遍為粳米，產量大，質量好，頗受歡迎。其次是江浙地區(qū)，由于天氣，水分和溫度適宜且人口密集，江浙地區(qū)是傳統(tǒng)的粳米生產和消費地區(qū)。是云貴地區(qū)，此地區(qū)氣候和海拔適宜粳稻生長，云貴地區(qū)少量種植粳稻用作風味美食。

粳稻的生長周期可以細分為秧苗期，分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗開花期和灌漿結果期。從生長周期來看，每年9-11月是新粳米的集中上市日期。

粳米選購方法...[查看詳細]

對于粳米很多朋友都不清楚是什么米，事實上粳米就是我們常說的大米。大米分為很多種，而粳米便是其中的一種。那么，大家知道粳米的功效與作用有哪些嗎？讓我們一起來看看吧！

粳米功效與作用

1、粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、、痔瘡等療效很好。

2、粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。

3、粳米能預防糖尿病、病、老年斑和等疾病。...[查看詳細]

粳米是一種常見的主食，含有大量碳水化合物，約占79%,是熱量的主要來源。粳米是大米的一種，在各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是飲食文化的特產之一。下面小編就帶您來了解下粳米種植技術。

    粳米種植技術主要有以下幾點

    栽培管理...[查看詳細]