土豆,是一種糧食作物,而且是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、水稻和玉米(估計很多朋友都不知道吧)。土豆很好吃,吃法也很多,不過,卻不容易儲存,一不小心就發(fā)芽了,發(fā)芽后的土豆是不能再吃的,因為土豆再發(fā)芽前,會先變綠(有興趣的朋友可以觀察下,一般只要土豆皮開始變綠以后,很快就會發(fā)芽了),它會產(chǎn)生一種“毒素”,名字叫龍葵素,人吃了以后,身體會產(chǎn)生不適,嚴(yán)重的要去就醫(yī),這就是土豆儲存不當(dāng)造成的結(jié)果,下面小編就和大家說說怎么正確的儲存土豆:
一是我們家庭少量購買吃的情況,一種是農(nóng)民朋友,種植土豆大量的情況,先說家庭少量吃該怎么儲存:
1、主要的就是避光,也就是不要讓土豆直接受到光照,可以放在陰涼處,也可以用東西蓋起來,總之就不讓土豆被太陽曬著(光合作用的原理)。
2、存貯環(huán)境不能潮濕(陰暗不代表潮濕),濕度過大,土豆容易發(fā)霉,然后更容易發(fā)芽。
3、建議土豆單獨存放,不要和其他菜放在一起,如果有一種霉?fàn)的話,土豆也會受影響。...[查看詳細]