杏鮑菇工廠化生產(chǎn)已成為很多地區(qū)的食用菌主要的生產(chǎn)模式，目前約占全縣食用菌總量的50%。下面著重介紹一下杏鮑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)措施。
    杏鮑菇栽培季節(jié)：杏鮑菇出菇的溫度是10～20℃，在我縣以秋末、春末栽培較為適宜。10－11月份做菌包，1月下旬－3月份出菇。 原料配方：棉籽殼34%，木屑34%，麩皮20%，玉米粉8%，石膏粉1%，紅糖1%，石灰粉2%。 

　　菌袋制作：采用規(guī)格12X×60cm×0.05cm的聚丙烯袋裝料，培養(yǎng)料混合拌勻，含水量在65%～70%，PH值6.5～7.5(出菇時(shí)適PH值 5.5～6.5)。培養(yǎng)料裝袋后，袋口扎緊，輕拿輕放，進(jìn)行常壓。100℃保持12～14小時(shí)，結(jié)束冷卻到30℃以下，進(jìn)行接種，使用接菌針接菌，以免手上汗水造成污染，然后置于陰涼、干燥、清潔通風(fēng)的培養(yǎng)室養(yǎng)菌，菌絲長(zhǎng)滿袋通常需要40～50天。 出菇管理：菌絲長(zhǎng)滿袋后，即可上架出菇。栽培房濕度保持90%～95%，可向空間及地面噴水霧，一般經(jīng)10-15天就可現(xiàn)菇蕾。小菇蕾的管理方法采取花菇管理方法，即出現(xiàn)小蕾時(shí)，用刀片環(huán)割小蕾處四分三的袋膜，讓四分之一的袋膜留在筒上以便保護(hù)小菇蕾，以后隨著菇蕾的長(zhǎng)大，自然頂出袋膜，向外生長(zhǎng)，同時(shí)注意去劣留強(qiáng)，充足的養(yǎng)份供應(yīng)留下的菇蕾健壯生長(zhǎng)�，F(xiàn)蕾快慢與溫度有很大關(guān)系，氣溫在12-15℃出菇較快，菇蕾多，出菇整齊，15夭左右可采收；溫度低于8℃，菇蕾不會(huì)形成，即使已伸長(zhǎng)的子實(shí)體也會(huì)停止生長(zhǎng)，逐漸萎縮，直至死亡；氣溫超過21℃也很難現(xiàn)蕾，已形成的菇蕾也會(huì)萎縮死亡，菇蕾生長(zhǎng)期的濕度以85%～90%為宜。當(dāng)氣溫高時(shí)，水不能噴到子實(shí)體上，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致菇體發(fā)黃，出現(xiàn)感染，造成爛菇。子實(shí)體形成和生長(zhǎng)，需要新鮮空氣通風(fēng)好，菇蕾多，產(chǎn)量高，菇蕾正常開傘，朵形也大。 4、采收 菌蓋平展，孢子尚未彈射為采收適期。采收15天左右可采收第二潮。因此，要及時(shí)采收，鮮銷要快。進(jìn)冷庫(kù)保存，產(chǎn)品貯存的庫(kù)房溫度保持在2-5℃，嚴(yán)禁與有毒、有味的物品混合存放，防止病菌感染。
    杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。多多種植高營(yíng)養(yǎng)的杏鮑菇，既有利于健康又可以收益。...[查看詳細(xì)]

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、保鮮期長(zhǎng)，是味道的菇類之一，被益為“平菇王”。杏鮑菇有、殺蟲和美容作用，是一種口感好，又具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面小編為大家介紹一個(gè)無公害種植杏鮑菇需要的環(huán)境，下面的介紹適用于無公害農(nóng)產(chǎn)品杏鮑菇生產(chǎn)。 

　　1、產(chǎn)地環(huán)境要求 生產(chǎn)基地周邊山林環(huán)抱，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)天然隔離，生態(tài)環(huán)境良好，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)場(chǎng)地清潔衛(wèi)生、地勢(shì)平坦、排灌方便，無有毒有害氣體，周圍10公里無工業(yè)“三廢”、禽畜舍、垃圾（糞便）場(chǎng)，各種污水及其他污染源，并且遠(yuǎn)離醫(yī)院、學(xué)校、居民區(qū)，離公路干線500m以上，十分適宜食用菌生產(chǎn)管理。 
　　2、生產(chǎn)場(chǎng)地合理布局 生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布局合理，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格分離，生產(chǎn)區(qū)料場(chǎng)、制種、發(fā)菌及出菇區(qū)銜接合理。原料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)與拌料、制包、、冷卻、接種區(qū)保持一定距離，接種室和培養(yǎng)室要與栽培場(chǎng)舍隔離，周圍環(huán)境衛(wèi)生整潔。菇房中，菌包上已發(fā)生污染的料面要及時(shí)清理，并深埋或焚燒，以免擴(kuò)散。應(yīng)防止因菇場(chǎng)培養(yǎng)料堆制發(fā)酵及廢棄物處理對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生不良影響。
    建立食用菌生產(chǎn)基地，必須綜合考慮大氣、土壤、水質(zhì)、食用菌栽培基質(zhì)等方面情況，制訂一套完整、科學(xué)的操作規(guī)程，符合無公害食用菌產(chǎn)地環(huán)境要求，規(guī)定生產(chǎn)所要求的園地選擇與規(guī)劃、栽培等管理方法，才能更好的種植出無公害杏鮑菇。...[查看詳細(xì)]

杏鮑菇產(chǎn)地在哪里？杏鮑菇一直以來憑借著其獨(dú)特的口感而被大眾喜愛著，關(guān)于杏鮑菇的產(chǎn)地是哪里大家都知道嗎？今天就為大家介紹杏鮑菇的主要產(chǎn)地。

杏鮑菇的主要產(chǎn)地：
    杏鮑菇產(chǎn)地自然分布在意大利、西班牙、法國(guó)、德國(guó)、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯(lián)南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地帶。國(guó)內(nèi)很多地方都有杏鮑菇生產(chǎn),其中河北石家莊和保定唐縣杏鮑菇生產(chǎn)規(guī)模是比較大的。...[查看詳細(xì)]

杏鮑菇是我國(guó)近幾年發(fā)展起來的食用菌種類之一，其生產(chǎn)周期短、快，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高，種植面積不斷擴(kuò)大，那么，杏鮑菇在種植過程中，如何種植可高產(chǎn)？杏鮑菇種植方法和注意事項(xiàng)有哪些呢？一起來看看吧！

杏鮑菇如何種植可高產(chǎn)

1、菇棚建造

蔬菜大棚一般是用竹片或鋼筋搭建，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的鋼筋大棚面積為200m2，內(nèi)做3條出菇床，栽培面積140m2左右，可栽培菌袋3000袋。菇棚薄膜覆厚草簾，菇棚四周排水暢通，無蟲害、雜菌污染源。

2、菌袋制作

栽培杏鮑菇原料較多，可用棉子殼、木屑等為主料。配方：①棉子殼83%，米糠15%，石灰、石膏各1%;②雜木屑75%，麩皮22%，糖、石灰、石膏各1%;③棉子殼50%，雜木屑30%，玉米混合粉18%，石灰、石膏粉各1%。含水量為60%～65%。培養(yǎng)料拌濕、拌勻后，用15cm×33cm×0.004cm的折角聚乙烯袋，每袋裝干料350g，濕重850g左右，袋口用線扎好，不必扎得太緊。裝完后常壓，100℃保持8～10h，冷卻至常溫后取出接種。每瓶杏鮑菇原種可接菌袋30-40袋。...[查看詳細(xì)]

杏鮑菇是一種很受大家歡迎的菇類，在很多地方都有栽培，近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植模式的不斷發(fā)展，杏鮑菇種植面積也不斷擴(kuò)大，杏鮑菇在種植過程中易發(fā)生病害，影響杏鮑菇的質(zhì)量和產(chǎn)量，那么，杏鮑菇種植易發(fā)生那些病害？如何防治杏鮑菇病害呢？一起來看看吧！

杏鮑菇常見的病害及防治方式

一、畸形菇

1、癥狀：子實(shí)體長(zhǎng)成不規(guī)范形狀，即為畸形菇，從而降低商品價(jià)值。

2、發(fā)生原因：子實(shí)體生長(zhǎng)期間，遇到22℃以上高溫，抑制了菌蓋分化和發(fā)育。此外，空氣相對(duì)濕度低于70%時(shí)，也易長(zhǎng)成畸形菇。

3、防治方法：合理安排出菇季節(jié)，將出菇溫度控制在13-20℃之間，避免在20℃以上出菇。子實(shí)體生長(zhǎng)期間菇房?jī)?nèi)空氣相對(duì)濕度保持在80-90%之間，滿足子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育所需水分條件。適時(shí)開口出菇，加強(qiáng)通風(fēng)換氣管理，保持菇房?jī)?nèi)空氣新鮮，避免二氧化碳濃度過高。...[查看詳細(xì)]