大蒜一般在10月初11月初左右開始種植,生育期長達(dá)220-280天,是以收獲地下莖為主要產(chǎn)品的作物。近來,各地的打算也陸續(xù)進(jìn)入播種期,但是對于大蒜種植,大蒜種子的選擇非常重要,那么,2018年打算種植如何選種?紅皮蒜和白皮蒜有何區(qū)別呢?一起來看看吧!
2018年打算種植如何選種
大蒜品種繁多,按大蒜瓣子大小來區(qū)別,有大瓣蒜和小瓣蒜;以蒜瓣皮色的不同來區(qū)別,有白皮蒜和紫皮蒜;以蒜苔的發(fā)達(dá)與否來區(qū)別,分為有苔蒜和無苔蒜;根據(jù)蒜葉的質(zhì)地分,有軟葉蒜和硬葉蒜。不同的品種其產(chǎn)量、品質(zhì)、用途都有區(qū)別,因此,應(yīng)根據(jù)栽培目的選擇適宜的品種。
我國南北各地都栽培大蒜,但北方以吃蒜頭為主,南方則以吃幼嫩蒜苗為主。至于蒜苔在各地都視為蔬菜中的珍品。
我國北方地區(qū)栽培大蒜,因以收獲蒜頭為主,敵以栽種大瓣蒜種為好,因為它的蒜頭及蒜瓣特別肥大,蒜苔也比普通大蒜的蒜苔粗大。
南方各地栽培的大蒜,因以冬季收獲青嫩蒜苗為主,栽種的大蒜品種以小瓣蒜為好,因為小瓣蒜種不僅易獲高產(chǎn)蒜苗,而且葉片質(zhì)地柔軟,香味重,同時節(jié)約用種。...[查看詳細(xì)]